2024年4月25日至4月26日，生物与环境工程学院2021级茶学专业33名学生开展实习实训，实习实训在清镇红枫山韵茶场进行。学院党委书记唐运前、院长刘燕、党委副书记石登红现场指导，茶学教研室主任陈智雄，教研室教师刘声传、谢文钢、奉红琼等作为带队老师参加。

4月25日上午，2021茶学班全体同学乘坐校车和带队老师一起来到清镇红枫山韵茶厂进行专业实训，共同学习制茶技术，感受茶人情怀。

实训期间，学生与茶场管理老师进行有效的沟通与交流，师生就采茶、制茶等方面进行探讨，并提出了自己的思考。学生自主体验采青、杀青、揉捻等手工茶品加工制作环节，通过与老师及茶场师傅的交流，学生们对茶园管理和茶叶加工有了更深刻的理解。

4月26日，在茶文化研讨环节，茶学专业的师生们汇聚一堂，共同举办了一场充满趣味与智慧的阅读分享活动。整个活动氛围热烈，充满了思想的碰撞和智慧的火花，师生们在交流中相互学习，共同进步。

参加实训学生纷纷表示，能够深入茶场学习茶叶的种植、采摘、加工及品鉴等各个环节，并且通过亲手实践，对他们更直观地理解茶学的精髓，拓宽专业视野，进一步提高其实践能力和专业素养帮助很大，希望学院多组织这样的实习实训活动。