一、个人简介

何国菊,女,1978年1月,四川广安华蓥人, 教授, 硕士生导师。现任贵阳学院生物与环境工程学院教师。贵州省“千”层次人才,从事无机化学、有机化学、分析化学、酿酒工艺学、饮料工艺学、茶叶清洁化生产等课程的教学工作。本人大学本科及硕士专业为食品科学与工程；博士专业为农业资源利用（药用资源化学）。主要研究方向为食品农业资源综合利用，如辣椒碱和辣椒红素的提取及合成、马铃薯渣和菜籽饼粕的综合利用、保健食品(如杜仲籽油、黄秋葵、茶酒、油茶汤、茶饮料）的开发和研究。

1. 教育经历

   1997.09-2001.08，西南农业大学食品科学与工程专业本科学习。

   2001.09-2004.06，西南农业大学农产品贮藏与加工专业硕士学习。

   2006.09-2009.06，西南大学农业资源利用（药用资源化学）专业博士学习。

   2015.09-2018.06年, 作为“西部之光”访问学者西南大学茶学专业进修。

   三、工作经历

   2004.07-至今，贵阳学院，生物与环境工程学院，教师

   四、主持科研项目

   省科技厅项目2项、市科技局项目2项、校级项目3项，也获得过省级教改项目1项，校级教研项目4项；作为指导教师指导学生获得国家级大学生创新创业项目3项、省级大创2项、校级2项。

2. 代表性论文

   1.何国菊，超微粉碎结合微波辅助提取马铃薯渣中可溶性膳食纤维，食品工业,2017，No.2,159-163.  

   2.何国菊，复合菌混合发酵马铃薯薯渣与茎叶的工艺研究，河南农业科学，2016,45( 9) : 158-162

   3.何国菊,干红辣椒中辣椒素的提取工艺研究[J],河南农业科学,2013,No9:133~13

   4.何国菊, N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-癸酰胺的合成及其生理活性[J]，精细化工，2011，No.7: 702 ~ 705.

   5.何国菊,杜仲翅果籽油和杜仲胶提取工艺优化[J],安徽农业科学,2011,No.18: 10846~10848.

   6.Guoju HE , Optimization of extraction process for oil and guttapercha from Key of Eucommia ulmoides Oliv[J], Medicinal Plant, 2011，No.4: 64~67.

   7.G.-J.He, Synthesis and antinociceptive activity of capsinoid derivatives,European Journal of Medicinal Chemistry,2009,No 44:3345~ 3349.

   8.何国菊.4-烷氧基辣椒酯的合成及其镇痛活性,精细化工,2009,No.1:54~ 58.

   9.何国菊，菜籽饼粕植酸新提取方法，中国粮油学报，2004，No.1: 57~60

   六、联系方式

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